Pasta e Fagioli (Soupe italienne de pâtes et de haricots)
Pâtes et haricots est l’un des plats les plus réconfortants et les plus satisfaisants de la cuisine italienne. Cette recette suit la méthode traditionnelle, en utilisant pâtes ditalini, crémeux haricots borlottiet une base parfumée d’oignon, de carotte et...
Paccheri farcis à la saucisse et aux champignons
Paccheri farcis aux saucisses et aux champignons est un délicieux plat de pâtes cuites au four, parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Cette recette comprend des pâtes paccheri farcies d’une riche garniture de saucisses, de champignons et de...
Recette de risotto aux artichauts
Le risotto aux artichauts est un plat végétarien crémeux et délicieux qui met en valeur la saveur délicate et terreuse des artichauts frais. Tout comme les pâtes aux artichauts, cette recette tire le meilleur parti de leur goût riche. Les artichauts sont d’abord...
Lasagnes traditionnelles aux épinards et à la ricotta
Lasagnes aux épinards et à la ricotta est un plat italien délicieux et crémeux, parfait pour toutes les occasions. Cette lasagne végétarienne classique se compose de couches de pâtes tendres, d’une farce riche et savoureuse à base d’épinards et de fromage...