📋 L’essentiel à retenir Origine authentique — Vallée de l’Argentina (Ligurie), protégée par l’IGP depuis 1997 Prix 2026 — De 3,90€ (250g saumure) à 18,90€ (480g huile EVOO) Récolte optimale — Octobre-décembre, meilleur achat au printemps 2026...
L’essentiel à retenir : le Negroamaro, cépage emblématique du Salento, se distingue par sa robe noir-violet et sa structure tannique robuste favorisant un excellent potentiel de garde. Cette signature « noir amère » offre aux amateurs une complexité aromatique...
