Pancetta pizza : la recette mozzarella, roquette et champignons
📋 L’essentiel à retenir ⏱️ Préparation : 25 min · 🔥 Cuisson : 12 min · 🍽️ Pour 2 pizzas de 28 cm Ingrédients 500 g de pâte à pizza200 g de mozzarella120 g de pancetta en fines tranches180 g de champignons de Paris80 g de roquette200 g de coulis de tomate2...
Risotto pancetta : recette crémeuse au parmesan
📋 L’essentiel à retenir ⏱️ Préparation : 15 min · 🔥 Cuisson : 25 min · 🍽️ Pour 4 personnes Ingrédients 320 g de riz arborio ou carnaroli120 g de pancetta1 échalote moyenne (60 g)1 l de bouillon de volaille chaud12 cl de vin blanc sec50 g de parmesan ou grana30 g...
Pancetta grillée : recette croustillante à la poêle ou au four
📋 L’essentiel à retenir ⏱️ Préparation : 5 min · 🔥 Cuisson : 5 min · 🍽️ Pour 4 personnes Ingrédients 16 tranches fines de pancetta1 filet d’huile d’olive1 pincée de poivre noir moulu1 pincée de piment doux (optionnel)quelques brins de thym frais...