Comment personnaliser la présentation des spécialités niçoises avec des pochoirs alimentaires
La cuisine niçoise possède une identité forte, généreuse et ensoleillée. Elle évoque les marchés colorés, les légumes du Sud, l’huile d’olive, les herbes aromatiques, les recettes familiales et les moments de partage. De la pissaladière à la socca, en passant par les...
Desserts fraises mascarpone : la recette express du chef en 10 minutes
📋 L’essentiel à retenir ⏱️ Préparation : 15 min · 🍽️ Pour 4 personnes Ingrédients 250 g de mascarpone300 g de fraises fraîches40 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé100 g de biscuits à la cuillère ou speculoos1 cuillère à café de jus de citron...
Tiramisu fraise mascarpone : la recette inratable aux proportions exactes
📋 L’essentiel à retenir ⏱️ Préparation : 25 min · 🍽️ Pour 6 personnes Ingrédients 250 g de mascarpone20 cl de crème liquide entière très froide80 g de sucre glace1 sachet de sucre vanillé400 g de fraises fraîches200 g de biscuits à la cuillère2 cuillères à soupe...
Gâteau mascarpone pommes : la recette inratable du Chef
📋 L’essentiel à retenir ⏱️ Préparation : 20 min · 🔥 Cuisson : 40 min · 🍽️ Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 250 g de mascarpone3 pommes Golden (environ 400 g)150 g de sucre semoule3 œufs entiers (calibre M)150 g de farine T551 sachet de levure chimique (11 g)1...